Restaurant im modernen Alpenchic mit Blick in die Käserei
Herzlich willkommen in der Erlebnis-Gastronomie der Milchmanufaktur Einsiedeln
Mit dem Blick in die Käserei der Milchmanufaktur Einsiedeln wird Ihr Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis. Die in der hauseigenen Käserei hergestellten Bergmilchprodukte werden auch in unseren herzhaften Gerichten verwendet.
Geniessen Sie die traditionelle, regionale und einheimische Küche mit typischen Einsiedler Spezialitäten. Wir achten darauf, dass wir unsere Zutaten von einheimischen Lieferanten und regionalen Produzenten beziehen. Als ein «ächt SCHWYZ»-Restaurant findet man auf unserer Menükarte typische, traditionelle Einsiedler und Schwyzer Gerichte, aber auch neue Kreationen, die von althergebrachten Rezepten inspiriert wurden.
Standort
Alpstrasse 6,
8840 Einsiedeln
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Öffnungszeiten
Von Montag bis Sonntag
von 8:00-18:00 Uhr
Küche geöffnet bis 17:00 Uhr
Ihr Hund wartet gerne draussen auf Sie.
Buurä Zmorgä – für den Start in einen perfekten Tag
Am Sonntag von 08.00 – 11.00 Uhr können Sie in unserem Restaurant der Milchmanufaktur unseren authentischen «Buurä Zmorgä» (Bauernfrühstück) geniessen.
Das rustikale «Buurä»-Buffet mit ofenfrischem, knusprigem Brot, Gipfeli, Bürli, «Jeannettes Buuräzopf», Konfitüre von Amselspitz, Schweizer Honig, Goldapfel Schokoladen-Brotaufstrich, Butter, Einsiedler Fleischplatten, gekochte «Trachslauer Eier», Einsiedler Bergmilchjoghurt, Einsiedler Bergmilch, hausgemachtes Birchermüesli, Flocken und Cornflakes, Früchte-Smoothies, Milchshakes, Einsiedler Molke, frischer Apfelsaft vom Lützelhof, Tafelwasser und «Drei Herzen»-Kaffee (1 alkoholfreies Getränk inklusive) steht für Sie zum Genuss bereit.
Den Höhepunkt des «Buurä Zmorgä» finden Sie an unserem einzigartigen Käsebuffet, an welchem Sie fachkundig beraten werden.
Damit es den Kindern nicht langweilig wird, haben wir für unsere kleinsten Gäste eine Kinderspielecke eingerichtet.
| Daten |
Jeden Sonntag das ganze Jahr sowie an folgenden Feiertagen: Karfreitag, 18. April 2025, Ostermontag, 21. April 2025, Auffahrt, 29. Mai 2025, Pfingstmontag, 9. Juni 2025, Freitag, 1. August 2025 |
|---|---|
| Kosten |
Preis pro Person CHF 32.00 Kinder ab 2 Jahre bis 12 Jahre pro Altersjahr CHF 2.00 |
| Hinweis | Ab 11.30 Uhr sind die Plätze wieder für Mittagsgäste reserviert. |
Feiern Sie in der Milchmanufaktur Einsiedeln
Die Milchmanufaktur Einsiedeln ist die ideale Location für jegliche Arten von Feiern. Egal, ob es sich um einen runden Geburtstag, eine Hochzeit oder einen Firmenanlass handelt, unser Restaurant im gemütlichen modernen Alpenchic-Ambiente bietet den passenden Rahmen für jeden Anlass. Auch besteht die Möglichkeit, das ganze Restaurant Abends für private Anlässe zu reservieren. Und es gibt genügend kostenlose Parkplätze vor dem Haus. Mit einem 10 minütigen Spaziergang vom Einsiedler Bahnhof sind wir auch mit dem ÖV gut zu erreichen.
